Рыжиковое маслорижик посевной (Camelina sativa (L.) Crantz-burnett.) - Однолетнее травянистое растение высотой 30-80 см относится к семейству капустных (крестоцветных) -brassicaceae Durnctt (Cruciferae Juss.). Растение относится к масличным культурам, которые имеют многовековую историю. Еще наши бабушки и дедушки помнят рыжик - как одно из самых вкусных масел "своей эпохи". Однако заморский пришелец — подсолнух, который появился вместе с картофелем и табаком, быстро вытеснил исконно российские масличные культуры: лея и рыжик, и теперь о маслах из них не все помнят лажи в Поволжье, где рыжиковое масло было широко распространено. Масло, полученное из семян рыжика первым холодным отжимом, является источником незаменимых полиненасищенних жирных кислот. Эти кислоты владеют способностью снижать уровень холестерина в крови, нормализовать артериальное давление, добавляют стойкость и эластичность кровеносным сосудам, предотвращают образование тромбов, полезные при нарушениях жирового обмена, снимают воспалительные процессы, снижают риск развития атеросклероза и сопутствующих ему сердечно-сосудистых заболеваний. Их прием спекулирует систему иммунологической защиты организма, благотворно влияет на внешний вид кожных покровов, способствует оздоровлению и улучшению функции капилляров. Рыжиковое масло отличается высоким содержание витамина Е (могучего антиоксиданта). Он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов, то есть от старения. I ст. Л. рыжикового масла заполняет суточную потребность взрослого человека в витамине Е более чем у 1,5 раза. Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление рыжикового масла ежедневно утром натощак по 1 ст. Ложке в течение 2-3 месяцев оказывает оздоровительное, лечебно-профилактическое влияние на здоровье. В результате происходят позитивные изменения липидного спектра сыворотки крови, в т.ч. нормализуется артериальное давление. Отмечено достоверное снижение концентрации веществ, содействующих образованию тромбов. Рыжиковое масло можно употреблять не только в чистом виде, но и как заправку к салатам, а также к холодным и готовым горячим блюдам. Кроме того, рыжиковое масло в состоянии предоставить прекрасный смягчающий эффект на волосы и кожу при косметическом использовании.
Для более подробной информации приглашаю на мой блог посвященный народной медицине.